OOO "ИНЖЕНЕРНЫЙ ЦЕНТР ТЕХНОЛОГ" OOO "ИНЖЕНЕРНЫЙ ЦЕНТР ТЕХНОЛОГ"О компании |
Услуги |
Нормативная документация |
Прайс |
О пректировании |
Форум |
Почта |
Гостевая книга |
4.1 Предприятия крупного рогатого скота по назначению разделяются на племенные и товарные.
Племенные предназначаются для совершенствования пород и выращивания высокоценного племенного молодняка крупного рогатого скота с одновременным производством молока и мяса.
Товарные служат для производства молока, мяса и выращивания нетелей.
Производство молока на товарных предприятиях на 400 и более коров, мяса - на 3 тыс. и более скотомест и выращивания нетелей на 1200 и более скотомест рекомендуется организовывать на промышленной основе, характеризующейся равномерным (в течение года) производством продукции, комплексной механизацией производственных процессов и цеховой организацией труда.
4.2 Рекомендуемые размеры предприятий по направлениям продуктивности приведены в таблице 3.
| Предприятия | Единица измерения | Размеры | предприятия |
| товарных | племенных | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 По производству молока | Коров | 200-1200 | 200-800 |
| 2 По выращиванию нетелей: | |||
| а) с 14-20 дней до 6-7 месячной стельности |
Скотомест | 600-6000 | 600-2000 |
| б) с 6 месячного возраста до 6-7 месячной стельности |
То же | 450-4500 | 450-1500 |
| 3 По производству говядины: |
|||
| а) мясные с полным оборотом стада и репродукторные |
Коров | 200-1200 | 200-800 |
| б) по выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка (с 14-20 дневного до 13-18 месячного возраста) |
Скотомест | 1000-12000 | |
| в) по доращиванию и откорму молодняка молочных и мясных пород с 6 до 16-18 месячного возраста |
То же | То же | |
| То же | То же | То же | |
| д) откормочные площадки | " | 1000-10000 | |
| 4 Элеверы по выращиванию племенных бычков до 12-14 месяцев |
Скотомест | 100, 200 |
| Примечание - Проектирование предприятий размером более указанных в таблице допускается с разрешения Минсельхозпрода РФ, менее - по заданию заказчика. |
4.3 Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест (поголовья) в помещениях для содержания различных групп животных на предприятиях по производству молока, мясных и мясных репродукторных приведены в таблице 4.
| Группы животных | На предприятиях | по производству | молока | На предприятиях |
мясного направления |
| 50% коров в структуре стада | 60% коров в структуре стада | 90% коров в структуре стада | при выращивании всего молодняка на предприятии (около 40% коров в структуре стада) |
репродукторных (около 85% коров в структуре стада) | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1 Коровы | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| в том числе: | |||||
| - дойные | 0,75 | 0,75 | 0,75 | - | - |
| - сухостойные | 0,13 | 0,13 | 0,13 | - | - |
| - новотельные и глубокостельные в родильном помещении | 0,12 | 0,12 | 0,12 | 0,29 | 0,29 |
| - с подсосными телятами до 8 месяцев | - | - | - | 0,71 | 0,71 |
| 2 Нетели (за 2-3 месяца до отела) | 0,12 | 0,12 | 0,12 | 0,20 | 0,20 |
| 3 Телята профилакторного периода (до 14-20 дневного возраста) | 0,06 | 0,06 | 0,06 | - | - |
| 4 Телята | 0,06 | 0,06 | - | - | - |
| в том числе: | |||||
| - в возрасте от 14-20 дней до 3-4 месяцев | 0,30 | 0,30 | - | - | - |
| - от 3-4 до 6 месяцев | 0,30 | 0,30 | - | - | - |
| 5 Молодняк | 0,45 | - | - | 1,15 | - |
| в том числе: | |||||
| - от 6 до 12 месяцев | 0,15 | - | - | - | - |
| - от 8 до 12 месяцев и нетели до 6-7 месячной стельности | - | - | - | 1,15 | - |
| - от 12 до 18 месяцев и нетели до 6-7 месячной стельности | 0,30 | - | - | - | - |
| ИТОГО: | 2,23 | 1,78 | 1,18 | 2,35 | 1,20 |
| Примечания 1 Количество скотомест в помещениях для различных групп скота определяется умножением размера предприятия на расчетные коэффициенты. 2 Коэффициент 0,12 для расчета количества мест в родильном отделении определяется, исходя из условий получения 60% отелов в одном полугодии и 40% в другом; при равномерных отелах этот коэффициент может быть уменьшен до 0,1. 3 Коэффициент 0,06 для расчета количества мест в профилактории определен, исходя из условий получения 60% отелов в одном полугодии и 40% в другом и содержания телят в профилактории до 15 дней; в случае увеличения срока содержания телят в профилактории коэффициент следует принимать в соответствии с расчетом. 4 Коэффициент для расчета поголовья ремонтного молодняка в графе 2 принят из условия 25% выбраковки коров в течение года. 5 Показания выбраковки и выранжировки коров, делового выхода телят на предприятиях по производству молока и на фермах выращивания нетелей приведены в приложении А. |
5.1 Номенклатура основных производственных зданий и сооружений
Номенклатура основных производственных зданий и сооружений и примерный состав и площади помещений в них приведены в таблице 5.
| Номенклатура основных производственных зданий и сооружений | Максимальная вместимость зданий | Примерный состав помещений | Примерные нормы площади, м2 |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 Предприятие по производству молока: | |||
| 1.1 Коровник с привязным содержанием коров | 400 голов | а) стойловое помещение для коров | По расчету |
| б) помещение или площадка для инвентаря | 4-6 | ||
| 1.2 Коровник с беспривязным содержанием коров: | |||
| 1.2.1 При боксовом и комбибоксовом содержании | 800 голов | а) помещение для содержания коров | По расчету |
| б) помещение и площадка для инвентаря и подстилки | 4-6 | ||
| 1.2.2 При содержании на глубокой подстилке | 400 голов | Помещение для содержания коров | По расчету |
| 1.3. Доильно-молочный блок | По расчету | а) доильный зал с преддоильными и последоильными площадками | По габаритам оборудования |
| б) молочная-моечная для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от 2-х доений | То же | ||
| в) вакуум-насосная | " | ||
| г) помещение для холодильной установки | " | ||
| д) лаборатория для определения качества молока | 6-8 | ||
| е) помещение или бункер для хранения текущего запаса концкормов | Из расчета 2-х суточного запаса концкормов | ||
| ж) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств | 6-8 | ||
| 1.4 Молочный блок | По расчету | а) молочная-моечная* для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от 2-х доений | По габаритам оборудования |
| б) вакуум-насосная | По габаритам оборудования | ||
| в) помещение для холодильной установки | То же | ||
| г) лаборатория для определения качества молока | 6-8 | ||
| д) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств | 6-8 | ||
| 1.5 Родильная (родильное отделение) | По размеру фермы | а) помещение для отела и содержания глубокостельных и новотельных коров | По расчету |
| б) профилакторий для содержания телят до 14-20 дневного возраста | То же | ||
| в) помещение для санобработки животных | 10 | ||
| г) помещение для хранения текущего запаса кормов | 10-15 | ||
| д) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки | 6 | ||
| е) помещение для дежурного персонала | 10 | ||
| ж) вакуум-насосная | По габаритам оборудования | ||
| з) молочная-моечная | 12-18 | ||
| и) кабина с одной душевой сеткой | 2 | ||
| к) помещение для хранения инструментов и медикаментов** | 10 | ||
| 1.6 Телятник | 500 голов | а) помещение для телят | По расчету |
| б) молочная-моечная | По габаритам оборудования | ||
| в) помещение для хранения текущего запаса и подготовки кормов | 18 | ||
| г) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки | 6 | ||
| е) площадка для выпойки телят (по заданию на проектирование) | По габаритам оборудования | ||
| ж) весовая | По габаритам оборудования | ||
| 1.7 Здание для молодняка | 500 голов | а) помещение для молодняка | По расчету |
| б) помещение или площадка для инвентаря | 4-6 | ||
| 1.8 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы) | По расчету | Секции для животных | По расчету |
| 1.9 Пункт искусственного осеменения**** | Один на ферму | а) манеж, оборудованный станком для осеменения животных | 10-12 |
| б) лаборатория | 6 | ||
| в) моечная | 6 | ||
| г) помещение для передержки осемененных животных | Из расчета 1,5% коров предприятия | ||
| 2 Фермы и комплексы по выращиванию нетелей | |||
| 2.1 Телятник | 1000 голов | То же, что в 1.6 настоящей таблицы | |
| 2.2 Здание для молодняка | 1000 голов | То же, что в 1.7 настоящей таблицы | |
| 2.3 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы) | По расчету | То же, что в 1.8 настоящей таблицы | |
| 2.4 Пункт искусственного осеменения**** | Один на ферму | То же, что в 1.9 настоящей таблицы | |
| 3 Предприятия по производству говядины | |||
| 3.1 Мясные и репродукторные: | |||
| 3.1.1 Здание или трехстенный навес для содержания сухостойных коров | 400 голов | Помещение с секциями для содержания скота | По расчету |
| 3.1.2 Здание для отела и содержания коров с телятами до 20 дневного возраста | По размеру фермы | а) денники для отела | То же |
| б) секции для содержания коров с телятами | " | ||
| в) помещение для фуража и подстилки | 10-15 | ||
| 3.1.3 Здание для содержания коров с телятами в возрасте от 20 дней до 2-2,5 месяцев | По размеру фермы | а) секции для содержания коров с телятами | По расчету |
| б) секции для подкормки телят | То же | ||
| 3.1.4 Здание или трехстенный навес для содержания молодняка старше 6-8 месячного возраста | 1000 голов | Помещение с секциями для содержания молодняка | " |
| 3.1.5 Выгульно-кормовые дворы при всех помещениях для содержания скота, кроме здания для отела и содержания коров с телятами до 20 дневного возраста | По вместимости помещения | Секции для животных | " |
| 3.1.6 Летний лагерь | Один на гурт | То же, что в 2.3 настоящей таблицы | |
| 3.2 По выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка (при содержании животных в зданиях): | |||
| 3.2.1 Телятник | 2000 голов | То же, что в 1.6 настоящей таблицы | |
| 3.2.2 Здания для доращивания и откорма молодняка | 2000 голов | То же, что в 1.7 настоящей таблицы | |
| 3.3 Откормочные площадки: | |||
| 3.3.1 Трехстенные навесы или легкие закрытые здания | 500 голов | Секции для содержания молодняка | По расчету |
| 3.3.2 Выгульно-кормовые дворы | По вместимости зданий и навесов | То же | То же |
* При доении коров в переносные доильные ведра моечная площадью не менее 12 м устраивается в отдельном помещении. ** Для ферм на 400 коров. *** При блокировке телятника с родильным отделением помещение для дежурного персонала может быть предусмотрено в одном из этих помещений. **** При организации искусственного осеменения в стойлах или боксах основных помещений в составе пункта искусственного осеменения следует предусматривать только лабораторию и моечную. Примечания 1 При отсутствии централизованного горячего водоснабжения в телятниках, родильных отделениях, молочных и доильно-молочных блоках предусматриваются помещения для электронагревателей заводского изготовления, выделенные противопожарными перегородками 1-го типа и противопожарными перекрытиями 3-го типа. 2 При зимних отелах на ферме мясного направления помещение для сухостойных коров используется также для содержания коров с телятами старше 2 месячного возраста. 3 Вместимость изолированных помещений (секций) для содержания крупного рогатого скота определяется в зависимости от размеров технологических групп животных и графика перемещения, но не должна превышать 400 голов. 4 При необходимости в зданиях предусматривают помещения вентиляционных камер, электрощитовых, теплового ввода. 5 Норма площади преддоильных и последоильных площадок принимается 1,8-2,0 м на голову. Общая площадь их определяется по числу коров в группе. При обосновании в качестве преддоильной и последоильной площадок могут использоваться кормонавозные проходы коровников. 6 В родильных вместимостью менее 36 коров допускается вместо помещения предусматривать отдельное стойло для санобработки коров. 7 При отсутствии на фермах выращивания нетелей и производства говядины карантинного помещения в телятнике предусматривают пункт приема и санитарной обработки телят и изолированные секции для животных в соответствии с требованиями ВНТП 8-93. 8 Размеры летнего лагеря, состав его помещений и оборудования определяются заданием заказчика. 9 Отклонение от указанных в таблице норм площади помещений обслуживающего назначения допускается в пределах до 10%. |
5.2 Номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения для всех видов предприятий
5.2.1 Подсобные производственные:
а) кормоприготовительная - в соответствии с заданием на проектирование;
б) здания и сооружения ветеринарного назначения - в соответствии с ВНТП 8-93;
е) внутренние проезды (с твердым покрытием) с выходом к дорогам общего пользования и внутренние скотопрогоны;
ж) площадки для приема и погрузки скота (располагаются на линии внешнего ограждения вблизи обслуживаемых производственных цехов);
з) ограждение;
и) пожарный пост по заданию на проектирование в соответствии с СНиП II-97-76.
5.2.2 Складские:
а) склады кормов и подстилки;
б) сооружения для хранения и подготовки к использованию навоза;
в) площадки или навесы для средств механизации.
5.2.3 Вспомогательные:
а) помещения управления, общественного питания, здравпунктов, культурного обслуживания, кабинетов по технике безопасности;
б) бытовые помещения.
Размеры и число помещений, указанных в перечислениях "а" и "б", следует назначать по ВСН 52-89, принимая тип гардеробных и специальные бытовые помещения и устройства применительно к группе производственных процессов 1 "в".
5.2.4 Проектирование сооружений по 5.2.2 "б" осуществлять в соответствии с требованиями НТП 17-99.
5.3 Требования к планировке территорий предприятий
5.3.1 При планировке предприятий крупного рогатого скота следует предусматривать блокирование (объединение) зданий и сооружений основного производственного, подсобного и вспомогательного назначений с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждений зданий и сооружений в тех случаях, когда это не противоречит условиям технологического процесса и технике безопасности, санитарным, ветеринарным и противопожарным требованиям и целесообразно по технико-экономическим соображениям.
Территорию животноводческого предприятия разделяют на функциональные зоны:
- производственную;
- хранения и подготовки кормов;
Взаимное расположение зданий и помещений для содержания животных принимают в соответствии с технологическим процессом.
Ветеринарные объекты, котельные, навозохранилища открытого типа на территории предприятия следует размещать с подветренной стороны по отношению к животноводческим зданиям.
5.3.2 Доильно-молочные и молочные блоки могут быть встроенными в коровники, блокироваться с ними непосредственно или через галереи, а доильно-молочные блоки, кроме того, могут быть и отдельностоящими.
При входе в доильный зал размещают преддоильную площадку, при выходе из доильного зала - площадку для выдоенных коров. Встречные потоки по одному проходу выдоенных и идущих на дойку коров не допускаются. В южных зонах при отдельно стоящем доильно-молочном блоке преддоильные и последоильные площадки следует устраивать под навесами. Пункт искусственного осеменения располагают в непосредственной близости от коровников или блокируют с ними, либо с доильно-молочным или молочным блоками.
Выгульно-кормовые дворы или выгульные площадки располагают у продольной стены здания для содержания скота или на отдельной площадке.
Кормушки на выгульно-кормовых дворах следует располагать так, чтобы при загрузке их транспортные средства не заезжали на выгульно-кормовые дворы.
Хранилища кормов и подстилки на территории предприятия следует располагать с таким расчетом, чтобы обеспечивались кратчайшие пути подачи кормов к кормоприготовительной или к местам кормления, а подстилки - в секции и боксы, как правило, выше по рельефу относительно производственных зданий.
Помещения приема и отправки скота, общефермские склады концентрированных кормов, как правило, должны размещаться на границе предприятий, чтобы обеспечивать погрузку и выгрузку животных, прием концентрированных кормов без заезда внешнего транспорта на территорию фермы (предприятия).
5.3.3 Технологические разрывы между всеми зданиями и сооружениями для крупного рогатого скота следует принимать равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (устройство выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок в разрывах, вертикальная планировка участка террасами и др.).
Ориентация одноэтажных зданий для содержания скота шириной до 30 м, как правило, должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг); в зависимости от местных условий допускается отклонение от рекомендуемой ориентации: в пунктах, расположенных севернее широты 50° - в пределах до 30°, в более южных широтах и горных районах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое сухое лето, направление ветров и др.) допускается также широтная ориентация (продольной осью с востока на запад). Здания шириной более 30 м и многоэтажные следует размещать продольной осью в направлении господствующих ветров. Выгульные площадки и выгульно-кормовые дворы во всех случаях не следует размещать с северной стороны здания.
5.4 Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений
5.4.1 Технологическая связь отдельных помещений и их размещение должны обеспечивать рациональную организацию работ и правильное течение технологического процесса и осуществляются в зависимости от системы содержания скота и назначения зданий.
Родильная от других помещений основного производственного назначения, а также помещения подсобного и вспомогательного назначения от всех помещений для содержания животных должны быть отделены несгораемыми или трудно сгораемыми стенами (перегородками) и иметь непосредственные выходы наружу.
При привязном содержании скота применяют многорядное размещение стойл, при этом каждые два ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл. Для племенных бычков и быков-производителей через каждые два стойла предусматривают проход шириной не менее 0,6-0,75 м.
При беспривязном содержании скота здания разгораживают на секции для раздельного содержания различных групп животных.
Многорядное размещение индивидуальных боксов в секциях производится аналогично размещению стойл при привязном содержании скота. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 боксов.
Внутренние опоры не должны выступать за поверхность ограждения клеток для телят и боксов более чем на 15 см, размещение их внутри клеток, боксов и стойл не допускается.
Из каждой секции должен быть обеспечен удобный выход животных на выгульные площадки или выгульно-кормовые дворы.
5.4.2 Родильная на молочной ферме (комплексе) должна быть разделена на две части сплошной перегородкой, в одной из них размещают помещение для отела коров, в другой - профилакторий для телят. Новорожденных телят из помещения для отела в профилакторий передают через дверь.
Помещения для отела оборудуют стойлами шириной 1,2-1,5 м для глубокостельных и 1,2 м - для новотельных коров.
Для отела коров следует устраивать денники размером 3,0х3,0 м из расчета один денник на 100 коров. В профилактории рядами размещают индивидуальные клетки для телят. Профилакторий должен быть разделен сплошными перегородками на изолированные помещения вместимостью не более 20 клеток каждое для возможности поочередного пользования, санитарной обработки и дезинфекции этих помещений. Продолжительность заполнения каждого помещения не должна превышать 4-5 дней.
5.4.3 В основном помещении телятника размещают групповые клетки для телят.
Клетки размещают в несколько рядов, между рядами клеток устраивают продольные, а в торцах - поперечные проходы. Открывание дверей клеток может предусматриваться индивидуальным или групповым.
5.4.4 Планировка молочного и доильно-молочного блоков должна предусматривать наиболее рациональное осуществление технологических процессов, максимальные удобства для работы персонала, кратчайшие и удобные пути для прохождения коров и наименьшую протяженность трубопроводов; не следует допускать пересечения чистых (молоко, чистая посуда и оборудование) и грязных (посуда и аппаратура на мойку) потоков.
5.5 Технологические требования к строительным решениям основных производственных зданий и сооружений
5.5.1 Здания для содержания скота должны быть экономичными, а по своим габаритам отвечать требованиям технологического процесса. Строительное решение этих зданий и инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание параметров внутреннего воздуха помещений в соответствии с требованиями раздела 3 настоящих норм. Образование конденсата на стенках и потолке не допускается.
5.5.2 Полы в помещениях для содержания животных должны быть нескользкими, неабразивными, нетоксичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ.
Уклон пола должен быть не более: в проходах для животных и переходных галереях 6%, в боксах и стойлах - 2%, пандусов и погрузочных рамп - 15%.
В групповых клетках с комбинированными полами уклон сплошного пола в сторону навозного канала, перекрытого решеткой, должен составлять: кормонавозной площадки - 8-9%, логова - 6%. Планки решетчатого пола должны иметь сплошную рабочую поверхность. Направление элементов решеток следует выбирать перпендикулярным направлению основного движения скота или длине стойла.
Размеры элементов решеток в зависимости от возраста крупного рогатого скота приведены в таблице 6.
| Возраст животных | из Решетки | железобетона | Решетки из | других материалов |
| ширина планок | ширина просветов | ширина планок | ширина просветов | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Телята профилакторного периода (до 20 дней) | - | - | 2,0-2,5 | 1,5 |
| Телята в возрасте от 14-20 дней до 3-4 месяцев | 5,0 | 2,5-3,0 | 3,0 | 2,5 |
| Телята в возрасте от 3-4 до 6 месяцев | 8,0 | 3,0-3,5 | 3,0 | 2,5 |
| Молодняк и взрослый скот | 10,0-12,0 | 4,0-4,5 | 4,0-5,0 | 3,5 |
| Примечание - Решетки в конце стойл (комбибоксов) могут быть из металлического прута диаметром 1,8-2,0 см с просветами между прутками 2,5-3,0 см. |
5.5.3 Наружные ворота и двери должны быть утеплены, легко открываться и плотно закрываться. В районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха ниже минус 20 °С* ворота должны быть снабжены тамбурами, а в обоснованных случаях воздушно-тепловыми или воздушными завесами (кроме ворот в зданиях для беспривязного содержания скота с кормлением на выгульно-кормовых дворах). Тамбуры устраиваются размером не менее: шириной более ширины ворот на 1,0 м, глубиной - более ширины открытого полотнища на 0,5 м.
___________________
* За расчетную зимнюю температуру наружного воздуха следует принимать среднюю температуру наиболее холодной пятидневки обеспеченностью 0,92.
Примечание - В районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха до минус 20 °С тамбуры или воздушно-тепловые завесы рекомендуется предусматривать в зависимости от продолжительности и частоты открывания ворот для защиты входов от продувания.
5.5.4 В районах, где расчетные перепады температур внутреннего и наружного воздуха в холодный период года более 25 °С, следует предусматривать двойное остекление окон, более 45 °С - тройное.
5.5.5 Внутренняя высота основных помещений для крупного рогатого скота при привязном и беспривязном содержании без подстилки должна быть не менее 2,4 м, а при содержании на глубокой подстилке - не менее 3,3 м от уровня чистого пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) и обеспечивать свободный проезд мобильных средств механизации технологических процессов. До выступающих частей подвесного технологического оборудования высота во всех случаях должна быть не менее 2,0 м.
5.5.6 Высоту от пола до низа окон в зданиях для содержания крупного рогатого скота следует принимать 1,2 м, в обоснованных случаях допускается делать окна на большей высоте с учетом слоя накопления подстилки. В зданиях с беспривязным содержанием скота окна изнутри следует защищать решетчатыми ограждениями на высоту не менее 1,8 м, а при содержании скота на глубокой подстилке - 2,4 м (от чистого пола).
В случаях примыкания выгульных дворов к зданиям окна снаружи следует защищать от доступа к ним животных на высоту не менее 1,8 м от земли.
 |
 |
 |
